Ab-Hof-Verkauf-Events

Wir bringen das Wildfleisch und  andere Produkte vom GUT NEUHOF nach Wien.
Wir planen einen Mittwoch im Monat von 18:00 bis 22:00 Uhr eine Ab-Hof-Verkaufs-Veranstaltung mit  Frizzante, Hainfelderbier und Wein vom Wagram mit vielen Kleinigkeiten zum Kosten im Neuhof 1050 . Alle unsere Produkte können bei dieser Gelegenheit probiert werden. Je nach Saison gibt es ausgesuchtes Wildfleisch, Honig, geselchte Wildfleischprodukte, verschiedenste Würstel und sonstige frische Schmankerln. Wir sind voller Ideen und werden das Angebot laufend erweitern. Komm einfach vorbei und verbringe einen gemütlichen Abend mit uns. Unser Sortiment findest Du im Bereich ANGEBOT/SHOP.

 

Neben diesen laufenden Veranstaltungen bereiten wir für unsere Küche unterschiedliche Events vor, die wir extra ankündigen werden. Daneben kann die Küche mit oder ohne Koch natürlich für jegliche Art von Veranstaltungen gemietet werden. (näheres dazu findest unter  www.neuhof-1050.at)

Bei Fragen schick uns doch einfach ein Mail an: office@wild-vom-gut.at.

 

Über den Newsletter wird  das Angebot angekündigt.

Im Kalender sind die Termine eingetragen.

Das Produktsortiment findest Du im Shop.

Angebote für die Küche findest Du bei www.neuhof-1050.at.

Hier kannst du dich für den Newsletter anmelden


News:


Einladung Ab-Hof 6.11.2019

Ab-Hof-Verkauf

Mittwoch den 06. November
2019 von 18:00 bis 22:00 Uhr

 

 

NEUHOF 1050
Viktor Christgasse 11, 1050 Wien

 
 

Unwiderstehlich Wild


Frisch vom WILD

Fleisch 
Würstel (Käsekrainer, Bratwürstl und Harte) 
"Sepps Wüd-Gsöchts"

HERBSTSPEZIAL
 Forellen aus unserem Teich

Unser gesamtes Angebot findest du hier

Berni kocht
Die Schank ist voll

Wir freuen uns...
Christian & Maria 

Ab-Hof-Verkauf 28.8.2019

Ab-Hof-Verkauf

Mittwoch den 28. August
2019 von 18:00 bis 22:00 Uhr

 

 

NEUHOF 1050
Viktor Christgasse 11, 1050 Wien

 
 

Sommerabsch(l)uß !


Liebe Neuhof 1050 Freunde,
wir sehen uns Ende August!
Alles wieder aufgefüllt...


Berni kocht
Die Schank ist voll

Schön war's

Unser Angebot für den 12.12.18

Ab-Hof-Verkauf 12.12.2018

Ab-Hof-Verkauf

Mittwoch den 12. Dezember
2018 von 18:00 bis 22:00 Uhr

 

 

NEUHOF 1050
Viktor Christgasse 11, 1050 Wien

 
 

Weihnachtsverkauf


Liebe Neuhof 1050 Freunde die Saison geht zu Ende!

Zum Abschluss gibt's

Schmankerln vom Wild
viele verschiedene Würstel
Wildgeselchtes,
GIN....

Berni kocht
Die Schank ist voll

Wir freuen uns...
Christian & Maria 

 

Ab-Hof-Verkauf 10.10.2018

Ab-Hof-Verkauf

Mittwoch den 10. Oktober
2018 von 17:30 bis 22:00 Uhr

 

 

NEUHOF 1050
Viktor Christgasse 11, 1050 Wien

 
 

Motto:
Herbst ist Wildbretzeit


Liebe Neuhof 1050 Freunde der Herbst ist da -höchste Zeit für einen Event!

Wilgeselchtes ist wieder da!!
2 Stücke Rotwild, ein junges Reh,
 viele frische Käsekrainer,
Mutters Apfelstrudel!
GIN No.6  1/2 und1/4 Lt.
Achtung eigenen GIN gibt's zum Kosten

Berni kocht

Die Schank ist voll

Wir freuen uns...
Christian & Maria 

 

EINLADUNG Ab-Hof-Verkauf 25.7.2018

Ab-Hof-Verkauf

Mittwoch den 25. Juli 2018 von 17:30 bis 22:00 Uhr

 

 

NEUHOF 1050
Viktor Christgasse 11, 1050 Wien

 
 

Motto:
Wild & Grillen




Liebe Neuhof 1050 Freunde die Grillsaison…

2 Stücke Rotwild, ein junges Reh,
 frische Käsekrainer,
Mutters Apfelstrudel!
GIN No.6  1/2 und1/4 Lt.

Berni kocht

Die Schank ist voll

Wir freuen uns...


Christian & Maria 

Schön war's

Ab-Hof-Verkauf Juni 2018

Ab-Hof-Verkauf

Mittwoch den 6. Juni 2018 von 17:30 bis 22:00 Uhr

 

 

NEUHOF 1050
Viktor Christgasse 11, 1050 Wien

 
 

Deer Hunt Opener




Liebe Neuhof 1050 Freunde die Jagdsaison hat erfolgreich begonnen…

Wir möchten euch zu unserem ersten Ab-Hof-Verkauf 2018 einladen!

Zwei junge Stücke Rotwild und ein junges Reh sind wie gewohnt für euch zerlegt und verpackt;
dazu frische Käsekrainer vom Wild,
und natürlich gibt's auch Mutters Apfelstrudel!
GIN No.6 gibts in 1/2 und1/4 Lt.

Unser Koch "Berni" wird uns den Abend mit Ideen und Kostproben vom Wild  kulinarisch begleiten und euch wie immer mit guten Ratschlägen für die Zubereitung zu Hause versorgen.

Die Schank ist voll mit gekühlten Getränken…

Wir freuen uns...


Christian & Maria 

Schön war's am 20. Dezember

Weihnachts Open House

Ab-Hof-Verkauf

Mittwoch den 20. Dezember 2017 von 17:30 bis 22:00 Uhr

 

 

NEUHOF 1050
Viktor Christgasse 11, 1050 Wien

 
 

Weihnachts-Open-House


Liebe Neuhof 1050 Freunde alle Jahre wieder…



Vor den Feiertagen möchten wir euch noch zu unserem  „Weihnachts-Open-House“ einladen!

Vielleicht fehlt ja noch das eine oder andere Geschenk?


Bei unserem „Ab-Hof-Verkauf“ warten folgende Wild-Schmankerln auf euch: 

Viele große und kleine Portionen ausgewähltes Wildfleisch vom Rot- und Rehwild
selbstgemachtes Wildgeselchtes ( gesurt und dann geräuchert nach lokalem Rezept)
Hirschsalami (jetzt wirklich)
Bratwürste vom Hirsch
harte Hirsch-Hauswürste
Wild Knabber Nossi
Biltong (nach original südafrikanischen Rezept)
natürlich auch GIN von Tommi
Apfelstrudel
heißer PUNSCH!

Unser Koch "Berni" wird uns den Abend mit Ideen und Kostproben vom Wild  kulinarisch begleiten und euch wie immer mit guten Ratschlägen für die Zubereitung zu Hause versorgen.

Auch die Schank ist wie immer voll mit gekühlten Getränken…

Wir freuen uns auf einen gemeinsamen schönen Vorweihnachtsabend 


Christian & Maria 

Alle Jahre wieder Kekserlbacken

Schön war's am 15.11.2017

Einladung Ab-Hof-Verkauf 15. November

Ab-Hof-Verkauf

Mittwoch den 15. November 2017 von 17:30 bis 22:00 Uhr

 

 

NEUHOF 1050
Viktor Christgasse 11, 1050 Wien
 
 

Ab-Hof-Verkauf

Liebe Neuhof 1050 Freunde es ist wieder soweit…

15. November ab 17:30 im Neuhof -1050 Viktor Christgasse 11, 1050 Wien
rechtzeitig zum Winterbeginn

Für unseren „Ab-Hof-Verkauf“ warten folgende Wild-Schmankerln auf euch: 

Viele große und kleine Portionen ausgewähltes Wildfleisch vom Rotwild (Kalb und Schmaltier)
selbstgemachtes Wildgeselchtes ( gesurt und dann geräuchert nach lokalem Rezept)
Hirschsalami (ganz was Neues)
Käsekrainer vom Hirsch
Bratwürste vom Hirsch
Hirsch-Hauswürste
Wild Knabber Nossi
natürlich auch GIN vom Tommi

Unser Koch "Berni" wird uns den Abend mit Ideen und Kostproben vom Wild  kulinarischen begleiten und euch wie immer mit guten Ratschlägen für die Zubereitung zu Hause versorgen.
(Wildragout und Gulaschvariationen mit vielen Beilagen)

Die Schank ist voll  gekühlter Getränke…
 
Wir freuen uns auf eine lustigen Abend!


Christian & Maria 

Schön war's

Einladung Ab-Hof-Verkauf 20.9.2017

Ab-Hof-Verkauf

20. September 2017 von 17:30 bis 22:00 Uhr

 

 

NEUHOF 1050
Viktor Christgasse 11, 1050 Wien
 
 

Ab-Hof-Verkauf

Liebe Neuhof 1050 Freunde es ist wieder soweit…

20. September ab 17:30 im Neuhof -1050 Viktor Christgasse 11, 1050 Wien
rechtzeitig zum Herbstbeginn

Für unseren „Ab-Hof-Verkauf“ warten folgende Wild-Schmankerln auf euch: 

Viele große und kleine Portionen ausgewähltes Wildfleisch vom Rotwild (Kalb und Schmaltier)
Käsekrainer vom Hirsch
Bratwürste vom Hirsch
und besonders zu empfehlen Harte-Hirsch-Hauswürste
natürlich auch GIN vom Tommi

Unser Koch "Berni" wird uns den Abend mit Ideen und Kostproben vom Wild  kulinarischen begleiten und euch wie immer mit guten Ratschlägen für die Zubereitung zu Hause versorgen.

Die Schank ist voll  gekühlter Getränke…
 
Wir freuen uns auf eine lustigen Abend!


Christian & Maria 

Schön wars

Es geht wieder los

Ab-Hof-Verkauf

21. Juni 2017 von 17:30 bis 22:00 Uhr

 

 

NEUHOF 1050
Viktor Christgasse 11, 1050 Wien
 
 
 
Liebe NEUHOF 1050 Freunde,

die Schonzeit ist vorbei!


Die Jagdsaison hat mit drei Stück Rotwild und einem Wildschwein höchst erfreulich begonnen.

 

Die Schank ist voll die Fleischladen gefüllt - wir freuen uns auf einen lustigen Abend! 


Christian & Maria 

 

2017

Liebe Neuhof 1050 Freunde!

 

2016 war ein tolles Jahr für unser Projekt mit viele neuen Gäste und lustigen Veranstaltungen.

Die Jagdsaison beginnt im Mai 2017. Wir freuen uns auf ein weiteres Jahr mit Euch!

 

Gehabt Euch wohl und bleibt uns gewogen

Christian & Maria

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Schön war's beim Weihnachts-Ab-Hof-Verkauf am 21.12.2016

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Alle Jahre wieder ... Kekserlbacken

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Schön war's beim Ab-Hof-Verkauf am 23.November

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Ab-Hof-Verkauf am 23.11.2016 ab 17:30 im NEUHOF 1050

Lamm & Hirschkalb 

Liebe NEUHOF 1050 Freunde!

Als Kostprobe gibt's diesmal Biolamm von Gertraud 

 Für ein Dinner for 2, Singlegenießer, Pensionisten die spontane Küche....
haben wir ein Hirschkalb in kleine Portion verpackt 

Die Fleischladen sind wie immer mit Rotwild, verschieden Wildwürsten und Willdleberkäse gefüllt, die Schank ist voll, Gin, Honig und Apfelstrudel warten auf Euch!

Wir freuen uns auf einen lustigen Abend
Christian & Maria
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Rund um's Lamm

Unsere Lämmern haben’s gut...

sagt Gertraud

BIOBETRIEB „Nassenstein“    

   

Der Betrieb liegt im Herzen des Gölsentals auf 550m Seehöhe

Die 50 Mutterschafe mit ihren Lämmern werden von April bis Oktober auf den eigenen Bergwiesen gealpt.

In den Wintermonaten genießen sie ihr Dasein in einem 2016 neu errichteten Laufstall mit Strohbett und Auslauf ins Freie.

 

Gertraud bist gelernte Köchin mit Leib und Seele und wird uns am 23.11.mit Kostproben  versorgen 


Lammfleisch ist äußerst gesund

(geringer Fettgehalt, viele Vitamine und Mineralstoffe).


Der Geschmack des Fleisches unterscheidet sich durch die Jahreszeit

(im Winter wird im Stalll mit Getreide und Heu gefüttert, im Sommer frisst das Schaf auf der Alm frische Kräuter und Gräser)

 

 

Besonders passend zum Lammfleisch sind Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Minze, Salbei, aber auch Curry. Darüber hinaus werden auch Anis, Bärlauch, Basilikum, Chili, Dill, Estragon, Fenchel, Ingwer, Kapern, Koriander, Kresse, Kümmel, Lorbeer, Muskat, Nelken, Paprika edelsüß und scharf, Petersilie, Piment, Safran, Senfkörner, Wacholder und Zimt in der Lammfleischküche verwendet. 

 

 

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Das nächste Projekt "Alpenkrebse am Neuhof"

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Schön war's beim Ab-Hof-Verkauf im Oktober 2016

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Wurst & Wild Ab-Hof-Verkauf 19.10.2016 ab 17:00 Uhr

Wurst und Wild 

Was zählt, sind die inneren Werte
 „Eine richtig gute Wurst ist eine, die man gerne genießt, weil man weiß, woher die Hauptzutat kommt.
Wild und gesund
Bei der Wildwurst handelt es sich um eine Perle der Wurstkunst
Eben jene Eigenschaften – geringer Fettgehalt kombiniert mit einem hohen Anteil an wertvollem Eiweiß und Mineralstoffen 

Die Fleischladen sind mit Rotwild, Wildwürsten und Willdleberkäse gefüllt, die Schank ist voll, Gin, Honig und Apfelstrudel warten auf Euch!
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Hot-Sommer-Opening - Rückblick 29.6.2016

Ein Hoch auf die Gulaschvariationen

mehr lesen

EINLADUNG Ab-Hof-Verkauf am Mittwoch 29.6.2016 17:30 bis 22:00 Uhr

Gulasch Variationen & fußballfreier Abend


Vor der Sommerpause
haben wir uns noch einmal etwas Besonderes
für euch ausgedacht!
 
Mindesten 3 Wild-Gulasch-Variationen
von unseren Köchen
warten auf deine kritische Würdigung
 
Die Fleischladen sind mit Rotwild gefüllt, die Schank ist voll, Gin, Honig und Apfelstrudel warten auf Euch
 
Wir freuen uns wie immer auf einen gemütlichen Abend
Christian & Maria
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01-Juni Ab-Hof-Verkauf Rückblick

Danke Berni für die Zubereitung der tollen Wild-Kostproben 

 

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EINLADUNG Ab-Hof-Verkauf am 1.Juni 2016 ab 17:00 Uhr

 

Die Jagdsaison 2016 hat erfolgreich begonnen 
Hurra! 
Die "Ab-Hof-Verkauf-Eventsaison" beginnt jetzt 
FÜR
 und mit EUCH


Seit einem Jahr bieten wir nun nachhaltige Wildprodukte für den hoch qualitativen Fleischgenuss an; und wir haben noch viel vor!
Auch diesmal werden wir spannende, überraschende Kostproben zubereiten; die Schank ist gefüllt und wir freuen uns auf einen angenehmen und lustigen Abend!

Wir haben für euch vorbereitet:

1 Schmaltier und  1 Schmalspießer (junges Rotwild)
1 Reh
alles frisch und für jeden Bedarf portioniert und verpackt
H&M Gebranntes Nr:5 man sagt der beste GIN der Stadt
Wald- und Wabenhonig

die Schank gefüllt mit Bier, Wein, Tonic
u.v.m.

Wir freuen uns

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Einladung Vernissage mit Spiegelungen und Reflexionen am 19 Mai

 

ab 17:00 Uhr
zeigen wir eine kleine Kostprobe der 
Fotoaustellung "Hinter dem ersten Blick" von Minx Margetich.

Die Bilder sollen zum Träumern und Innehalten anregen - 
da nicht immer alles so ist, wie es beim ersten Hinsehen scheint.

Damit der Abend ein Zusammentreffen aller Sinne wird, 
freuen wir uns Euch, eure Freunde und Bekannten 
bei der Ausstellung mit kleinen Schmankerln und einer vollen Schank 
begrüßen zu dürfen!

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Kochen mit Anni am 28. April

 

Ich möchte meiner Mutter für diesen gelungenen Abend danken!

Es war großartig

Du warst großartig

 

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Würstel und Beer am 9.März

Dank Euch,
dem Craft Beer vorgestellt vom Wolfgang Leinweber
und unseren Wild/Hirschwürstel war der Abend nicht nur informativ sondern auch g'schmackig.
Wir bereiten uns jetzt auf die kommende Jagdsaison vor und freuen uns
Euch bald wieder mit frischen Wildfleisch und Ideen verwöhnen zu können!
Leider hatten wir eine Photopanne und haben nur diese drei Bilder

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